Introducción al tema - Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria
Paola León
Ubicación curricular
Contenido Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe a la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
SESIÓN 1: Introducción al tema - Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria
Objetivo de la sesión: Introducir el tema de cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria, y despertar el interés de los alumnos mediante una actividad práctica.
Actividades:
- Saludo y presentación de la clase.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los cambios que ocurren en los materiales en la vida diaria.
- Mostrar imágenes de diferentes objetos o materiales que han sufrido cambios permanentes y preguntar a los alumnos si pueden identificar qué tipo de cambio ocurrió.
- Realizar la actividad práctica: los alumnos recibirán diferentes objetos (plástico, papel, metal, etc.) y deberán identificar si han sufrido cambios permanentes o no y explicar las implicaciones de estos cambios en la vida diaria.
SESIÓN 2: La cocción como cambio permanente
Objetivo de la sesión: Comprender la cocción como un cambio permanente en los alimentos y sus implicaciones en la vida diaria.
Actividades:
- Repaso breve de la sesión anterior.
- Realizar una actividad experimental: los alumnos formarán grupos y cocinarán diferentes alimentos utilizando diferentes técnicas de cocción (hervir, freír, hornear, etc.). Observarán los cambios que ocurren en los alimentos y registrarán sus observaciones.
- Compartir en plenaria las observaciones y conclusiones de cada grupo.
- Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de la cocción en la vida diaria y cómo afecta a los alimentos.
SESIÓN 3: Descomposición como cambio permanente
Objetivo de la sesión: Comprender la descomposición como un cambio permanente en los alimentos y sus implicaciones en l