Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
José Ángel Castro
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción al tema y reconocimiento de los nutrimentos
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen los alumnos, identificando los que necesitan incluir en su alimentación y los beneficios para su salud y actividades diarias.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (5 minutos):
- Dar la bienvenida a los alumnos y comentarles que hoy aprenderemos sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Plantear el problema: "¿Alguna vez han escuchado hablar del Plato del Bien Comer? ¿Saben qué es y cómo se utiliza?"
Desarrollo (30 minutos):
- Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicarles sus secciones (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que conocen que pertenecen a cada sección del Plato del Bien Comer.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una sección del Plato del Bien Comer.
- Cada grupo investigará y describirá los nutrimentos que proporcionan los alimentos de su sección y los beneficios que tienen para la salud y para realizar actividades diarias.
- Los grupos presentarán sus resultados al resto de la clase.
Cierre (10 minutos):
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de incluir en nuestra alimentación diaria los alimentos de cada sección del Plato del Bien Comer.
- Solicitar a los alumnos que elaboren un dibujo representando cada sección del Plato del Bien Comer y los nutrimentos correspondientes.
- Asignarles como tarea investigar sobre prácticas culturales relacionad