Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula - Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de que los alumnos desde sus casas no toman un desayuno adecuado y se enfocan en consumir alimentos de poco valor nutricional.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentación del objetivo de la clase y la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades.


• Brainstorming: Preguntar a los alumnos qué enfermedades conocen que están relacionadas con la alimentación.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y proporcionarles material de consulta sobre las enfermedades mencionadas. Cada grupo deberá investigar las causas y consecuencias de una enfermedad asignada y presentar sus hallazgos al resto de la clase.

Sesión 2:

• Recapitulación de la sesión anterior: Repasar las enfermedades y las causas y consecuencias investigadas por cada grupo.


• Actividad de análisis de datos: Proporcionar a los alumnos datos relacionados con el consumo de sal, azúcar y grasas saturadas en la dieta de la población. Los alumnos deberán interpretar los datos y buscar correlac