Materiales, procesos técnicos y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Materiales, procesos técnicos y comunidad

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo y revisión de la clase anterior.


• Presentación del problema: mala alimentación en los adolescentes y su impacto en la salud.


• Pregunta disparadora: ¿cómo podemos utilizar los materiales y procesos técnicos para mejorar la alimentación de los adolescentes?

Desarrollo:

• Explicación del tema: origen, transformación y características tecnológicas de los materiales.


• Actividad práctica: identificar diferentes materiales utilizados en la alimentación y analizar su origen y características.


• Trabajo en grupos: investigar cómo se pueden utilizar estos materiales desde una perspectiva local, eficiente y sustentable para mejorar la alimentación de los adolescentes.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación.


• Reflexión sobre la importancia de utilizar materiales de manera responsable y sustentable.


• Asignación de tareas para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Revisión de las tareas asignadas.


• Recordatorio del objetivo de la clase: distinguir el origen, transformación y características tecnológicas de los materiales para utilizarlos desde una perspectiva local, eficiente y sustentable en la alimentación de los adolescentes.

Desarrollo:

• Charla con un nutricionista: conocer la importancia de una alimentación saludable en los adolescentes y cómo se pueden utilizar los materiales de manera eficiente en la preparación de los alimentos.


• Trabajo en grupos: identificar técnicas culinarias que se pueden utilizar para mejorar la alimentación de los adolescentes y seleccionar los materiales adecuados para cada técnica.


• Preparación de una receta saludable ut