Procesos técnicos para fomentar una alimentación saludable a través de emprendimientos artesanales y fabriles

Plan de clase

Planeación de clase: Procesos técnicos para fomentar una alimentación saludable a través de emprendimientos artesanales y fabriles

Tema: Procesos técnicos
Objetivo (PDA): Propone e implementa posibles emprendimientos artesanales o fabriles para atender una problemática local, considerando los elementos del sistema técnico, desde una perspectiva sustentable.
Metodología: Aprendizaje servicio
Problemática: La agricultura y la alimentación saludable.

Sesión 1: Introducción a la problemática (50 minutos)

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con los estudiantes para identificar los problemas relacionados con la agricultura y la alimentación saludable en la comunidad.


• Presentar y explicar el concepto de emprendimientos artesanales y fabriles.


• Establecer el objetivo de la clase y la importancia de abordar la problemática desde una perspectiva sustentable.

Desarrollo:

• Realizar una actividad de investigación en grupos sobre los problemas identificados, buscando información sobre su origen, consecuencias y posibles soluciones desde la perspectiva de la tecnología.


• Los estudiantes deben identificar los diferentes elementos del sistema técnico que podrían intervenir en la solución de los problemas.

Cierre:

• Compartir en plenaria las conclusiones de la investigación realizada por cada grupo.


• Reflexionar sobre la importancia de abordar la problemática desde una perspectiva sustentable y el papel de los emprendimientos artesanales y fabriles en la solución de los problemas identificados.

Sesión 2: Diseño de emprendimientos (50 minutos)

Inicio:

• Recordar brevemente los problemas identificados en la sesión anterior.


• Presentar ejemplos de emprendimientos artesanales