Alimentación saludable y alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)

• Presentación del tema: Alimentación saludable y características de la dieta correcta.


• Generar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no.


• Realizar una encuesta en la comunidad escolar sobre los hábitos de alimentación de los alumnos.

Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)

• Investigación en grupos sobre las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


• Elaborar un mural con la información recopilada y ejemplos de alimentos que cumplan con estas características.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Investigación en grupos sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos negativos en la salud.


• Realizar un debate donde cada grupo exponga sus hallazgos y argumente a favor o en contra de consumir estos alimentos.

Sesión 4: Costumbres de la comunidad y horarios laborales (45 minutos)

• Investigación sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y cómo los horarios laborales influyen en los hábitos de alimentación.


• Realizar una entrevista a personas de la comunidad para obtener información más precisa y contextualizada.

Sesión 5: Acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)

• Discusión