Introducción al tema - 45 minutos

Esteban Reyes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación


Sesión 1: Introducción al tema - 45 minutos


Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y reconocer los alimentos regionales y de temporada que brindan una alimentación saludable a bajo costo.


Actividades:



  1. Presentar el tema a través de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran saludables.

  2. Realizar una breve investigación en grupos sobre los alimentos de temporada y regionales, resaltando sus beneficios para la salud.

  3. Compartir en plenaria los resultados de la investigación y discutir los hallazgos.


Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados - 45 minutos


Objetivo: Conocer los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Introducir el tema de los alimentos ultraprocesados y sus características.

  2. Mostrar imágenes y videos que ilustren los efectos negativos de estos alimentos en la salud.

  3. Realizar una discusión en grupo sobre los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y reflexionar sobre las alternativas saludables.


Sesión 3: Costumbres de la comunidad - 45 minutos


Objetivo: Identificar las costumbres alimentarias de la comunidad y analizar su impacto en la salud.


Actividades:



  1. Realizar una encuesta sencilla a familiares y vecinos sobre sus costumbres alimentarias.

  2. Analizar en grupos los resultados de la encuesta y elaborar conclusiones sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

  3. Reflexionar sobre cómo estas costu