Alimentación saludable y consumo responsable de alimentos y bebidas
Maria Concepcion Marquez
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Cuida su salud al llevar a cabo medidas de seguridad, higiene y limpieza, en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Sesión 1: Alimentación saludable y consumo responsable de alimentos y bebidas
Objetivo de la sesión: Los alumnos comprenderán la importancia de llevar una alimentación saludable y adquirirán conocimientos sobre los alimentos y bebidas que benefician su salud, de acuerdo con su contexto sociocultural. Además, aprenderán medidas de seguridad, higiene y limpieza en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables.
Duración: 45 minutos
Desarrollo de la sesión:
Inicio (10 minutos):
- Saludo y registro de asistencia.
- Realizar una dinámica de presentación en la que cada alumno mencione su comida favorita.
- Introducir el tema de la alimentación saludable y explicar la importancia de consumir alimentos y bebidas que benefician la salud.
Desarrollo (25 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos y bebidas que consideran saludables y los que consideran no saludables.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y bebidas y pedir a los alumnos que clasifiquen cada uno en saludable o no saludable.
- Presentar información sobre los beneficios de consumir alimentos y bebidas saludables, haciendo énfasis en los alimentos propios de su contexto sociocultural.
- Explicar las medidas de seguridad, higiene y limpieza que deben seguir al preparar y consumir alimentos y bebidas saludables.
Aplicación (10 minutos):
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos preparen y consuman una merienda saludable, siguiendo las medidas de seguridad, higiene y limpieza aprendidas.
- Proporcionar a los alumnos los alimentos y utensilios necesarios y supervisar el proceso.
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