Factores que inciden en los procesos técnicos: Alimentos naturales vs procesados

Plan de clase

Tema: Factores que inciden en los procesos técnicos: Alimentos naturales vs procesados

Grado: Secundaria 3º
Asignatura: Tecnología

Objetivo (PDA): Implementar técnicas, procesos o formas de organización en la comunidad, para favorecer la equidad, igualdad, inclusión y la sustentabilidad.

Metodología: Aprendizaje servicio

Interdisciplinariedad: La planeación abordará el problema de desconocimiento de la diferencia entre alimentos naturales y procesados, incorporando elementos de las asignaturas de Ciencias Naturales y Educación para la Salud.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión:

1. Inicio:

   
   
   
   
   • Presentación del objetivo de la sesión.
   
   
   • Breve introducción al tema de la diferencia entre alimentos naturales y procesados.
   
   
   • Planteamiento del problema a través de una pregunta motivadora: ¿Por qué es importante conocer la diferencia entre alimentos naturales y procesados para nuestra salud?
   
   
   
   



2. Desarrollo:

   
   
   
   
   • Explicación de los conceptos de alimentos naturales y procesados, sus características y diferencias.
   
   
   • Análisis de las consecuencias para la salud de consumir alimentos procesados en exceso.
   
   
   • Realización de actividades prácticas para identificar y diferenciar alimentos naturales y procesados.
   
   
   • Investigación en grupos sobre los factores que inciden en los procesos técnicos para la obtención de alimentos naturales y procesados.
   
   
   
   



3. Cierre:

   
   
   
   
   • Reflexión grupal sobre los hallazgos de la investigación y los factores que inciden en los procesos técnicos.
   
   
   • Elaboración de conclusiones sobre la importancia de elegir alimentos naturales y la necesidad de promover su consumo en la comunidad.
   
   
   • Propuesta de acciones concret