Características y clasificación de los alimentos

Plan de clase

Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Sesión 1: Características y clasificación de los alimentos
Inicio:

• Presentar una imagen de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si conocen sus nombres y características.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente y sus propiedades.

Desarrollo:

• Introducir el concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos como macronutrientes en nuestra alimentación.


• Explicar la función de cada uno de ellos en el organismo y su importancia para obtener energía química.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas o lípidos.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener los nutrientes necesarios.


• Plantear una pregunta o dilema relacionado con la alimentación saludable para resolver en la siguiente sesión.

Sesión 2: Relación entre aporte energético y actividades físicas
Inicio:

• Recordar la pregunta o dilema planteado en la sesión anterior.


• Solicitar a los alumnos que compartan sus opiniones o experiencias relacionadas con la relación entre la alimentación y las actividades físicas.

Desarrollo:

• Explicar cómo el aporte energético de los alimentos está relacionado con las actividades físicas que realizamos.


• Mostrar ejemplos de cómo el cuerpo utiliza los diferentes macronutriente