Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Nombre de la clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Grado: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema social: Promover una alimentación saludable y concientizar sobre la importancia de los nutrientes para evitar enfermedades relacionadas con una mala alimentación, como la obesidad.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una encuesta sobre los hábitos alimenticios de los alumnos.


• Discusión grupal sobre la importancia de una alimentación balanceada y sus beneficios para la salud.

Desarrollo:

• Introducción a los macronutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Explicación de las funciones de cada uno en el cuerpo humano.


• Actividad de investigación en grupos: los alumnos deberán investigar y exponer sobre diferentes alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación.


• Reflexión sobre la importancia de consumir adecuadamente estos nutrientes.


• Asignación de tarea: investigar sobre los efectos de la deficiencia de vitaminas y minerales en el cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso del contenido de la sesión anterior.


• Preguntas y respuestas sobre la tarea asignada.

Desarrollo:

• Introducción a las vitaminas y minerales.


• Explicación de las funciones de cada uno en el cuerpo humano.


• Actividad de investigación en grupos: los alumnos deberán investigar y exponer sobre diferentes alimentos que