Introducción al tema y experimento con saliva

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y experimento con saliva
Objetivo: Despertar el interés de los alumnos por el tema de la estructura y funcionamiento del cuerpo humano, específicamente los sistemas locomotor y digestivo, y generar una interrogante sobre la participación de la saliva en la transformación de los alimentos.

Actividades:

1. Presentación del tema: Se mostrará a los alumnos una imagen del cuerpo humano y se les preguntará qué saben sobre el tema. Se anotarán las respuestas en el pizarrón.


2. Generación de interrogantes: A partir de las respuestas de los alumnos, se harán preguntas como: ¿Cómo creen que funcionan nuestros huesos y músculos? ¿Cómo creen que se transforma la comida en nuestro cuerpo?


3. Experimento con saliva: Se les dará a los alumnos un trozo de pan seco y se les pedirá que lo mastiquen sin tragarlo, y que observen qué sucede. Posteriormente, se les explicará que la saliva contiene enzimas que ayudan a descomponer los alimentos.

Sesión 2: Experimentando con jugos gástricos
Objetivo: Comprender la importancia de los jugos gástricos en la transformación de los alimentos y su participación en el proceso digestivo.

Actividades:

1. Repaso del experimento anterior: Se les pedirá a los alumnos que compartan sus observaciones sobre el experimento con la saliva y se reforzará la idea de que las enzimas ayudan a descomponer los alimentos.


2. Experimento con jugos gástricos: Se les explicará que los jugos gástricos presentes en el estómago también ayudan en la digestión. Se les dará una muestra de agua, vinagre y jugo de limón y se les pedirá que sumerjan diferentes alimentos (por ejemplo, un trozo de carne, un pedazo de fruta y una galleta) durante unos