Reconociendo las prácticas culturales en la alimentación saludable
Jose Luis
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Reconociendo las prácticas culturales en la alimentación saludable
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Introducción (10 minutos):
- Iniciar la clase presentando el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Mostrar imágenes o videos que ejemplifiquen las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en México, como la milpa y la rotación de cultivos.
Desarrollo (25 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos para identificar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.
- Promover la lectura de textos cortos sobre la milpa y la rotación de cultivos.
- Organizar un debate en el que los alumnos expresen su opinión sobre la importancia de estas prácticas culturales y su relación con la alimentación saludable, el medio ambiente y la economía familiar.
Cierre (10 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre lo aprendido en la clase y cómo se pueden aplicar estas prácticas en su vida diaria.
- Asignar una tarea para la próxima sesión que consista en investigar sobre otras prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en México.
Evaluación formativa:
- Observación participativa durante el debate para evaluar la participación y argumentación de los alumnos.
- Realización de un