Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos.

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y los que consideran no saludables.


• Discusión en grupos pequeños sobre las características de una dieta correcta.


• Planteamiento del problema: Los alumnos se les dificulta entender qué alimentos son saludables y cuáles no.

Sesión 2: Investigación y análisis de alimentos saludables y no saludables.

• Introducción a la metodología de Aprendizaje por indagación.


• Los alumnos formarán equipos de investigación y seleccionarán alimentos para analizar su valor nutricional.


• Investigación en internet, libros y revistas sobre los alimentos seleccionados.


• Análisis de la información recopilada y elaboración de una lista de alimentos saludables y no saludables.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

• Investigación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad, entrevistando a familiares o vecinos.


• Exposición de los resultados de la investigación en forma de cartel o presentación.


• Discusión sobre los riesgos d