Introducción al tema y clasificación de alimentos

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Primaria 2º Grado Saberes y pensamiento científico 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Beneficios del consumo de alimentos saludables, de agua simple potable, y de la práctica de actividad física.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y clasifica los alimentos y bebidas, que consume en la escuela y en su casa, en naturales, procesados y ultraprocesados; e infiere sus implicaciones en la salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y clasificación de alimentos (45 minutos)


Objetivo: Reconocer y clasificar los alimentos y bebidas consumidos en la escuela y en casa en naturales, procesados y ultraprocesados, e inferir sus implicaciones en la salud.


Actividades:



  1. Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen en su día a día, en la escuela y en casa.

  2. Presentar una lista de diferentes alimentos y bebidas y pedir a los alumnos que los clasifiquen en grupos según su origen: naturales, procesados y ultraprocesados.

  3. Guiar una discusión sobre las características de cada grupo de alimentos, enfocándose en las diferencias nutricionales y sus efectos en la salud.

  4. Realizar una actividad práctica donde los alumnos traigan etiquetas de alimentos consumidos en su hogar y analicen si son naturales, procesados o ultraprocesados. Discutir los resultados en grupo.


Sesión 2: Consecuencias del consumo de alimentos chatarra (45 minutos)


Objetivo: Identificar las consecuencias de consumir alimentos chatarra y reflexionar sobre sus efectos en la salud.


Actividades:



  1. Repasar brevemente la clasificación de alimentos y bebidas de la sesión anterior.

  2. Presentar imágenes y ejemplos de alimentos chatarra y discutir con los alumnos sobre su contenido nutricional y los posibles efectos negativos en la salud.

  3. Realizar una actividad de grupo donde los alumnos elaboren una lista de las consecuencias más comunes de consumir alimentos chatarra.

  4. Realizar una actividad de debate en equipo, donde los alumnos discutan si consideran que los alimentos chatarra deben ser consumidos con moderación o eliminados por completo de la dieta. Fomentar el p