Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Prevención de sobrepeso y obesidad con base en las características de la dieta correcta y las necesidades energéticas en la adolescencia

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos al final de la planeación.

Sesión 1:
Tema: Introducción a la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación

Inicio (10 minutos):

• Presentar el tema y motivar a los alumnos mediante una pregunta: ¿Qué enfermedades crees que están relacionadas con una mala alimentación?


• Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre las enfermedades mencionadas por los alumnos.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicar los conceptos básicos de nutrición y alimentación saludable.


• Presentar datos estadísticos sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión en la población.


• Introducir el concepto de alimentos ultraprocesados y sus consecuencias para la salud.


• Realizar una actividad de investigación en parejas: cada pareja inv