Introducción al tema de la alimentación saludable
Jesús Salvador Robles
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y conocer las características de una dieta correcta.
- Inicio (5 minutos): Presentación del tema a través de una lluvia de ideas. Preguntar a los alumnos qué saben sobre la alimentación saludable y qué creen que implica una dieta correcta.
- Desarrollo (25 minutos): Explicar las características de una dieta correcta, incluyendo la importancia de consumir alimentos de todos los grupos alimenticios y en cantidades adecuadas. Mostrar imágenes de alimentos saludables y hacer una lista en el pizarrón. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen los alimentos en los grupos correctos.
- Cierre (15 minutos): Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede impactar en su vida diaria. Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
Sesión 2: Costumbres alimentarias en la comunidad
Objetivo: Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y reflexionar sobre su influencia en la alimentación saludable.
- Inicio (5 minutos): Revisar brevemente la tarea asignada en la sesión anterior y hacer una breve recapitulación del tema.
- Desarrollo (25 minutos): Realizar una actividad de investigación en la que los alumnos entrevisten a sus familiares o vecinos para conocer las costumbres alimentarias de la comunidad. Hacer una lista en el pizarrón con las respuestas obtenidas.
- Cierre (15 minutos): Reflexionar sobre la influencia de las costumbres alimentarias en la alimentación saludable. Plantear el problema que se