Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Gilberto Macedo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos comprendan la importancia de una alimentación saludable y adquieran conocimientos básicos sobre el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase preguntando a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y por qué es importante.
- Realizar una lluvia de ideas en la pizarra, donde los alumnos compartan sus conocimientos sobre el tema.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar que consiste en comer una variedad de alimentos que aporten los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Introducir el Plato del Bien Comer, explicando sus diferentes secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal) y su importancia para mantener una alimentación equilibrada.
- Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y pedir a los alumnos que clasifiquen los alimentos en las secciones correspondientes del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos comprendan la influencia de las prácticas culturales en la alimentación y adquieran conocimientos sobre prácticas saludables en su cultura.
Actividades:
- Iniciar la clase recordando lo aprendido en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer.
- Pedir a los alumnos que compartan alimentos típicos de su cultura y los clasifiquen en las secciones del Plato del Bien Comer.
- Realizar una investigación en grupos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad, como por ejemplo, la preparación de platillos tradiciona