Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Enfoque: Vida saludable e interculturalidad crítica

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:
Inicio: (10 minutos)

• Presentación del tema y su importancia para la vida saludable.


• Pregunta generadora: ¿De dónde obtiene el cuerpo humano la energía que necesita?

Desarrollo: (30 minutos)

• Actividad: Los estudiantes formarán grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen para obtener energía.


• Investigación guiada: Los estudiantes investigarán en línea sobre los distintos tipos de nutrientes presentes en los alimentos y su función en el cuerpo humano.


• Plenaria: Los grupos compartirán sus investigaciones y se realizará una puesta en común.

Cierre: (10 minutos)

• Reflexión y síntesis: Los estudiantes elaborarán un mapa conceptual individual sobre los nutrientes y su función en el cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio: (10 minutos)

• Recuperación de la sesión anterior: Los estudiantes compartirán sus mapas conceptuales y resolverán dudas.

Desarrollo: (30 minutos)

• Actividad: Los estudiantes investigarán en grupo sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos presentes en los alimentos y su aporte energético.


• Experimento: Se realizará un experimento práctico donde los estudiantes podrán observar la presencia de los nutrientes en diferentes alimentos.


• Plenaria: Los grupos compartirán sus hallazgos y se realiza