Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo PDA: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Actividad de inicio: El maestro proyectará imágenes de diferentes platillos de la región y preguntará a los alumnos si consideran que son saludables o no. Se generará una lluvia de ideas sobre qué alimentos creen que son necesarios para una alimentación saludable.


• Desarrollo de la actividad: El maestro dividirá a los alumnos en grupos y les entregará una lista de alimentos regionales y de temporada. Los alumnos deberán investigar en qué nutrientes son ricos cada uno de esos alimentos y cómo se pueden incorporar en un plato saludable y económico.


• Cierre de la sesión: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se realizará una reflexión en conjunto sobre la importancia de consumir alimentos regionales y de temporada.

Sesión 2:

• Actividad de inicio: Los alumnos compartirán en pequeños grupos sus hábitos alimenticios y los platillos que consumen en casa. Luego, se realizará una puesta en común en la que se identificarán los alimentos ultraprocesados que consumen con mayor frecuencia.


• Desarrollo de la actividad: El maestro presentará información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y los beneficios de una alimentación saludable. Se realizará una discusión en gru