Alimentación saludable y su impacto en la comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y su impacto en la comunidad

Objetivo: El alumno propondrá platillos para el consumo familiar que incorporen alimentos regionales y de temporada, brindando una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Se realizará una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre alimentación saludable.


• Presentación del problema: Se dará a conocer el problema de la alimentación deficiente en la comunidad.


• Actividad de indagación: Los alumnos formarán equipos y realizarán una investigación sobre las características de una dieta correcta y los alimentos regionales y de temporada disponibles en la zona.

Sesión 2 (45 minutos):

• Socialización de los hallazgos: Los equipos compartirán los resultados de su investigación.


• Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: Se realizará una discusión grupal sobre los efectos negativos de estos alimentos en la salud.


• Actividad de reflexión: Los alumnos redactarán un párrafo donde expresen su punto de vista sobre la importancia de una alimentación saludable.

Sesión 3 (45 minutos):

• Actividad práctica: Los alumnos, en sus equipos, diseñarán un menú semanal familiar que cumpla con los principios de una alimentación saludable y tenga en cuenta los alimentos regionales y de temporada.


• Presentación de los menús: Cada equipo presentará su menú y justificará sus elecciones basadas en la información investigada.

Sesión 4 (45 minutos):

• Análisis de costos: Se analizarán los costos de los alimentos propuestos en cada menú, comparándolos con los de ali