Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema - Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)

• Iniciar la sesión con una breve introducción sobre la importancia de tener una alimentación saludable.


• Realizar una lluvia de ideas con los estudiantes para conocer sus conocimientos previos sobre el tema.


• Presentar a los estudiantes diferentes imágenes de platillos representativos de la comunidad y los invitar a identificar los alimentos presentes en cada uno.


• Fomentar la participación activa de los estudiantes a través de preguntas y reflexiones sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Realizar una actividad grupal en la que los estudiantes compartan sus propias costumbres alimentarias y su opinión sobre las mismas.

Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Iniciar la sesión recordando lo aprendido en la sesión anterior sobre la dieta correcta y las costumbres de la comunidad.


• Introducir el concepto de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Presentar a los estudiantes diferentes ejemplos de alimentos ultraprocesados y fomentar la reflexión sobre sus características y su impacto en la alimentación.


• Realizar una actividad en grupos pequeños en la que los estudiantes investi