Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: problema de falta de buenos hábitos alimenticios, falta de participación de los padres de familia y falta de manejo del lenguaje científico básico.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:
Inicio:

• Introducción al tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su relación con la energía.

Desarrollo:

• Presentación de los diferentes grupos de alimentos y su composición: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Investigación en grupos sobre el aporte energético de cada grupo de alimentos.


• Elaboración de un cuadro comparativo sobre el contenido de energía de los diferentes alimentos.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados obtenidos por cada grupo.


• Reflexión y discusión sobre la importancia de una dieta equilibrada y saludable.


• Asignación de una tarea: mantener un registro de los alimentos consumidos durante una semana y su aporte energético.

Sesión 2:
Inicio:

• Revisión de la tarea asignada: análisis del registro de alimentos y su aporte energético.


• Debate sobre las elecciones alimenticias de los alumnos y su relación con las actividades físicas que realizan.

Desarrollo:

• Introducción al concepto de dieta saludable.


• Análisis de diferentes dietas y su aporte energ