Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Sesión 1 (Introducción y exploración):
Objetivo: Introducir el tema de alimentación saludable y explorar los conocimientos previos de los alumnos.

• Inicio (10 minutos):

  
  
  
  
  1. Saludo y motivación del tema con imágenes y preguntas sobre la importancia de una alimentación saludable.
  
  
  2. Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre qué creen que es una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que la componen.
  
  
  
  



• Desarrollo (25 minutos):

  
  
  
  
  1. Presentar algunos conceptos clave sobre alimentación saludable, como variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.
  
  
  2. Realizar una actividad de indagación en grupos. Cada grupo deberá investigar sobre uno de los conceptos y compartir sus hallazgos con el resto de la clase.
  
  
  
  



• Cierre (10 minutos):

  
  
  
  
  1. Reflexión grupal sobre los conceptos de alimentación saludable y las características de una dieta correcta.
  
  
  2. Tarea: Los alumnos deben completar un cuestionario sobre sus propios hábitos de alimentación para contrastarlos con las características de una dieta correcta.
  
  
  
  

Sesión 2 (Análisis de los hábitos de alimentación):
Objetivo: Contrastar los hábitos de alimentación de los alumnos con las características de una dieta correcta.

• Inicio (10 minutos):

  
  
  
  
  1. Revisar brevemente las respuestas del cuestionario de los alumnos.
  
  
  2. Plantear preguntas de reflexión sobre qué cambios podrían realizar en su alimentación para acercarse a una dieta correcta.
  
  
  
  



• Desarrollo (25 minutos):

  
  
  
  
  1. Realizar una actividad grupal de análisis de los hábitos de alimentación. Los alumnos deben identificar qué características de una dieta correcta están presentes en sus hábitos y cuáles no.
  
  
  2. Discutir en grupos pequeños posibles a