Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano su energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar: La materia en todos lados y todos momentos

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de la clase:

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentar el problema interdisciplinar: "La materia en todos lados y todos momentos". Pedir a los alumnos que reflexionen sobre la importancia de la materia en su vida diaria y cómo se relaciona con la obtención de energía en el cuerpo humano.


• Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón sobre los alimentos que consumen diariamente y cómo creen que estos proporcionan energía al cuerpo.

Desarrollo (30 minutos):

• Distribuir a los alumnos en grupos de 4 o 5.


• Entregar a cada grupo una pequeña muestra de diferentes alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y pedirles que observen, describan y anoten las características de cada muestra.


• Promover la discusión en los grupos sobre la relación entre las características de los alimentos y su posible aporte de energía al cuerpo humano.


• Pedir a cada grupo que elabore una lista de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos, y que clasifiquen cada alimento en la categoría correspondiente.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una puesta en común con los grupos, compartiendo las listas de alimentos y explicando sus clasificaciones.


• Resaltar la importancia de una alimentación balanceada y variada para obtener la energía necesaria para el cuerpo humano.


• Asign