Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una

Interdisciplinariedad: Atender al problema de violencia social

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Exposición del problema de violencia social y su impacto en la sociedad.


• Pregunta disparadora: ¿Crees que la violencia social puede afectar nuestra salud? ¿De qué manera?

Desarrollo (30 minutos):

• Breve explicación del tema de los alimentos como fuente de energía química.


• Actividad de indagación: Los estudiantes investigarán en grupos sobre los diferentes nutrientes presentes en los alimentos y su función en el cuerpo humano.


• Los estudiantes elaborarán un mapa conceptual sobre los nutrientes y su función.

Cierre (10 minutos):

• Discusión en grupo sobre los resultados de la actividad de indagación y los conceptos principales aprendidos.


• Reflexión sobre la relación entre una alimentación adecuada y una vida saludable.


• Asignación de tarea: Los estudiantes deberán investigar y traer ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos para la próxima sesión.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Recapitulación de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Pregunta disparadora: ¿Por qué es importante consumir una dieta equilibrada que contenga carbohidratos, proteínas y lípidos?

Desarrollo (30 minutos):

• Discusión en grupo sobre los ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípido