Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación

Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que se consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentación del objetivo y explicación de la importancia de una alimentación saludable.


• Actividad de motivación: Los estudiantes deberán realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su día a día.


• Exposición: El docente presentará información sobre los diferentes grupos de alimentos y sus beneficios nutricionales.


• Actividad de indagación: Los estudiantes investigarán en casa sobre el origen y proceso de producción de un alimento de su elección.

Sesión 2:

• Recapitulación: Revisión de la información investigada por los estudiantes.


• Actividad de investigación en grupo: Los estudiantes se organizarán en grupos para investigar las costumbres alimentarias de su comunidad.


• Puesta en común: Cada grupo expondrá sus hallazgos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

Sesión 3:

• Exposición: El docente presentará información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de reflexión y debate: Los estudiantes discutirán en grupos los riesgos identificados y buscarán soluciones para mejorar la alimentación en su comunidad.


• Puesta en común: Cada grupo compa