Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Gaudencio Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que promueven la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema de alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.
- Explicación del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y qué grupo pertenecen.
- Actividad: los alumnos traerán una imagen de un alimento saludable y lo pegarán en el Plato del Bien Comer correspondiente.
Sesión 2: Prácticas culturales en la alimentación saludable
- Investigación y discusión en grupos sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Presentación de los hallazgos de cada grupo.
- Reflexión sobre cómo estas prácticas favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Sesión 3: Toma de decisiones para una alimentación saludable
- Análisis de casos reales de alimentos procesados y su impacto en la salud y el medio ambiente.
- Debate sobre las decisiones que se pueden tomar para favorecer una alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente, como la elección de aliment