Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal, acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Explicar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes alimentos para que investiguen sus propiedades nutricionales y su importancia dentro de una alimentación saludable.


• Presentación de resultados: Cada grupo deberá exponer los resultados de su investigación ante el resto de la clase.

Sesión 2:

• Introducción al Plato del Bien Comer: Explicar a los alumnos qué es el Plato del Bien Comer y cómo está estructurado.


• Juego interactivo: Realizar un juego de asociación en el que los alumnos deban relacionar los diferentes grupos de alimentos con su ubicación en el Plato del Bien Comer.


• Toma de decisiones: Plantear diferentes situaciones en las que los alumnos deban elegir entre alimentos saludables y no saludables, y discutir en grupo cuáles son las mejores opciones.

Sesión 3:

• Prácticas culturales: Exponer a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como platos típicos de diferentes regiones del país.


• Actividad práctica: Pedir a los alumnos que elijan una receta sa