Alimentación saludable y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y el consumo de alimentos ultraprocesados

Clase 1 (45 minutos): Introducción al tema y sensibilización sobre la importancia de una alimentación saludable

• Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y explicar la importancia de una dieta correcta.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables.


• Discutir en grupo los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las consecuencias para la salud.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen y clasifiquen alimentos saludables y no saludables.

Clase 2 (45 minutos): Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad

• Presentar a los alumnos la pirámide de la alimentación saludable y explicar las características de una dieta correcta.


• Realizar una actividad grupal donde los alumnos investiguen y compartan las costumbres alimentarias de su comunidad.


• Reflexionar en grupo sobre la importancia de rescatar y valorar los alimentos regionales y de temporada.


• Proporcionar ejemplos de platillos que incorporen alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Clase 3 (45 minutos): Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación

• Repasar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


• Realizar una actividad grupal donde los alumnos investiguen y propongan acciones para mejorar la alimentación en su comunidad.


• Fomentar la participación activa de los alumnos y promover el pensamiento crítico a través de preguntas reflexivas.


• Diseñar un mural con las