Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinaridad: Atender al problema "¿Por qué afecta la alimentación inadecuada el aprendizaje de los alumnos?".

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.


• División de los alumnos en grupos de trabajo y entrega de materiales para realizar la indagación.


• Planteamiento de la siguiente pregunta: "¿Cuáles son las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta?".


• Los grupos buscarán información en diferentes fuentes y elaborarán hipótesis sobre las consecuencias de la alimentación inadecuada.


• Puesta en común y discusión de las hipótesis.

Sesión 2:

• Reforzamiento de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentación de datos e información sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Análisis de los datos y discusión en grupos sobre la correlación encontrada.


• Identificación de posibles causas y consecuencias de las enfermedades relacionadas con la alimentació