Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Leticia Vargas
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Malos hábitos en la alimentación.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de la clase:


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Explicar la importancia de una alimentación saludable y los efectos negativos de los malos hábitos alimenticios.

  • Motivación: Mostrar imágenes o videos que ilustren los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.


Desarrollo:



  • Indagación inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y los alimentos ultraprocesados. Registrar las respuestas en el pizarrón.

  • Investigación guiada: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una enfermedad relacionada con la alimentación. Cada grupo debe investigar sobre los factores de riesgo, síntomas y consecuencias de la enfermedad asignada.


Cierre:



  • Plenaria: Cada grupo presenta su investigación y se genera una discusión en clase sobre las consecuencias de los malos hábitos alimenticios.

  • Reflexión: Los alumnos deben reflexionar en su cuaderno sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo pueden prevenir enfermedades a través de una buena alimentación.