Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Arnulfo Ramos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia Didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (10 min)
- Actividad de motivación: Los alumnos realizarán una lluvia de ideas sobre qué creen que es una alimentación saludable y por qué es importante.
- Presentación del objetivo de la clase y la importancia de la alimentación higiénica y variada.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales (15 min)
- Los alumnos observarán una imagen del Plato del Bien Comer y se les explicará qué representa cada sección.
- Se mostrarán fotografías de diferentes platillos típicos de la región y los alumnos identificarán qué grupos de alimentos están presentes en cada uno.
- Se fomentará el diálogo sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como el consumo de alimentos típicos y la importancia de conservar nuestras tradiciones.
Sesión 3: Conociendo los diferentes grupos de alimentos (15 min)
- Los alumnos investigarán en grupos sobre los diferentes grupos de alimentos: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
- Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase, destacando la importancia de consumir alimentos de cada grupo para una alimentación balanceada.
Sesión 4: Preparación de alimentos saludables (15 m