Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase:
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA):
Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Inclusión y vida saludable

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Interdisciplinaridad: Integrar el conocimiento de otras asignaturas relacionadas con la alimentación y la salud.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos diseñados al final de la planeación.

Sesión 1:
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y sus funciones en el cuerpo.


• Presentar el problema a resolver: Los alumnos requieren conocer sobre la alimentación y su importancia para la salud.

Desarrollo:

• Explicar el concepto de energía química y su relación con los alimentos.


• Realizar una actividad práctica: Observar diferentes alimentos y clasificarlos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Investigar en grupos sobre los diferentes alimentos y su contenido de nutrientes.

Cierre:

• Compartir los resultados de la investigación en grupos y discutir sobre la importancia de cada nutriente en una alimentación equilibrada.


• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable para el bienestar del cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Recordar los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentar el concepto de vitaminas y minerales, así como su importancia para el funcionamiento del cuerpo humano.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica: Identificar en diferentes alimentos la presencia de vitamina