Introducción al tema de alimentación saludable
Arnulfo Ramos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación higiénica y variada para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
- Inicio: Realizar una dinámica de presentación en la que los alumnos compartan cuál es su comida favorita y por qué les gusta.
- Exposición: Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman.
- Indagación: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen algunos alimentos que conocen y que les parecen saludables.
- Lectura: Leer un cuento o un fragmento de un libro que trate sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Cierre: Realizar una reflexión grupal sobre lo aprendido y mencionar algunos beneficios de llevar una alimentación saludable.
Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo: Reconocer prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Actividades:
- Inicio: Mostrar fotografías de diferentes platos típicos de distintas culturas y preguntar a los alumnos si conocen alguno de ellos.
- Investigación: Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una cultura o región del país para que investiguen sobre sus prácticas de alimentación saludable.
- Presentación: Cada grupo deberá preparar una presentación para compartir con el resto de la clase las prácticas culturales que han investigado.
- Cierre: Realizar una reflexión grupal sobre las prácticas culturales mencionadas y cómo estas pueden influir en nuestra alimentación.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente
Objetivo: Reflexionar sob