¿Qué sabemos sobre una alimentación saludable?

Plan de clase

Sesión 1:

Título: ¿Qué sabemos sobre una alimentación saludable?

Objetivo: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y las costumbres de su comunidad en relación a la alimentación, con el fin de comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.

Actividad 1: Inicio (10 minutos)

• Saludo y presentación del tema: alimentación saludable.


• Preguntas generadoras: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Qué alimentos consideras que son saludables? ¿Cuáles son los alimentos más consumidos en nuestra comunidad?

Actividad 2: Indagación (25 minutos)

• Los alumnos, en grupos de 4 o 5, realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no.


• Cada grupo seleccionará uno de los alimentos mencionados y realizará una investigación rápida sobre sus características, beneficios y riesgos para la salud.


• Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada grupo.

Actividad 3: Reflexión (10 minutos)

• Diálogo grupal sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• Identificación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:

Título: Alimentación saludable y acciones para mejorarla

Objetivo: Los alumnos propondrán platillos que incluyan alimentos regionales y de temporada para brindar una alimentación saludable a bajo costo.

Actividad 1: Recapitulación (10 minutos)

• Recordatorio de lo aprendido en la sesión anterior sobre las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Actividad 2: Indagación (25 minutos)

• Los a