Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Objetivo (PDA): Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinario: Los alumnos necesitan fortalecer la autorregulación y validación de sus emociones.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Introducir el tema "Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria" y explicar su importancia en la alimentación.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los cambios que ocurren en los alimentos al ser sometidos a diferentes temperaturas. Registrar las respuestas en el pizarrón.


• Experimento: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles diferentes alimentos crudos. Pedirles que los cocinen utilizando diferentes temperaturas y registren las observaciones.


• Reflexión: Al finalizar el experimento, hacer una puesta en común de los resultados obtenidos y fomentar la reflexión sobre los cambios permanentes que ocurren en los alimentos al ser cocinados.

Sesión 2:

• Revisión de la sesión anterior: Recordar las observaciones y reflexiones realizadas en la sesión anterior.


• Actividad de investigación: Plantear a los alumnos el reto de investigar y describir qué cambios permanentes ocurren en los alimentos al descomponerse. Proporcionarles diferentes alimentos y pedirles que los dejen en condiciones para que se descompongan. Pedirles que registren las observaciones diariamente.


• Reflexión: Al fin