Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinaridad: Lectura, escritura y violencia escolar bullying.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".


• Realizar una lluvia de ideas sobre las posibles consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Mostrar imágenes y estadísticas sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión en la población.

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5.


• Entregar a cada grupo material informativo sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.


• Pedir a los grupos que realicen una lista de hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Cada grupo debe seleccionar una hipótesis para investigar y diseñar un plan de acción para recopilar datos que la respalden.

Cierre (10 minutos):

• Cada grupo debe compartir su hipótesis seleccionada y su plan de acción con el resto de la clase.


• Reflexionar sobre la importancia de contar con datos científicos para poder sustentar las hipótesis.


• Asignar una tarea escrita donde