Introducción a la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

cruz mora julio
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Introducción a la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Fase de Inicio:



  • Realizar una lluvia de ideas con los alumnos acerca de las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Mostrar imágenes y videos que muestren los efectos negativos de una mala alimentación en la salud.


Fase de Desarrollo:



  • Explicar el concepto de prevención de enfermedades y su importancia.

  • Presentar información acerca de las enfermedades más comunes relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, como la caries y la hipertensión.

  • Proporcionar datos y estadísticas sobre la incidencia de estas enfermedades y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Fase de Cierre:



  • Realizar una actividad en la que los alumnos formulen hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Reflexionar en grupo sobre la importancia de una alimentación equilibrada para prevenir enfermedades.


Sesión 2:
Tema: Alimentación saludable y problemas de comida chatarra.


Fase de Inicio:



  • Repasar lo aprendido en la sesión anterior sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Plantear la importancia de una alimentación saludable y los problemas asociados al consumo de comida chatarra.


Fase de Desarrollo:



  • Presentar información sobre los alimentos ultraprocesados y sus características.

  • Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen los alimentos ultraprocesados más comunes y analicen su contenido nutricional.

  • Discutir en grupo los efectos negativos del consumo de comida ch