Alimentación saludable y toma de decisiones sobre productos y alimentos en la familia.
Baltazar Garza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Igualdad de género
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable y toma de decisiones sobre productos y alimentos en la familia.
Objetivo: Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, considerando su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentar el concepto de alimentación saludable y la importancia de tomar decisiones informadas sobre los productos y alimentos que se consumen.
- Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y aquellos que consideran menos saludables.
- Actividad: Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de las secciones (cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal, frutas y verduras).
- Actividad: Formar grupos y pedir a cada grupo que investigue sobre los beneficios para la salud y el impacto medioambiental de uno de los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
- Recapitulación de la sesión anterior.
- Actividad: Presentación de los resultados de la investigación realizada por cada grupo. Cada grupo deberá elaborar una breve presentación para compartir con el resto de la clase.
- Actividad: Realizar una discusión en grupo sobre los resultados presentados, destacando los aspectos positivos y negativos de cada grupo de alimentos en términos de salud y medio ambiente.
Sesión 3:
- Recapitulación de la sesión anterior.
- Actividad: Mostrar a los alumnos diferentes productos y alimentos y pedirles que analicen su costo económico y el impacto medioambiental que