Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Lau Alva
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia Didáctica: Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados


Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema y exploración de los hábitos alimenticios personales y familiares.


Objetivo específico: Los alumnos indagarán sobre sus hábitos de alimentación personales y familiares, identificando posibles riesgos para la salud.


Actividades:



  1. Presentación del tema: El docente introducirá el tema de la alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. Explicará la importancia de una dieta equilibrada y cómo puede afectar nuestra salud el consumo de alimentos poco saludables.



  2. Lluvia de ideas: El docente realizará una lluvia de ideas con los alumnos, preguntando sobre los hábitos alimenticios que tienen en su hogar y los alimentos que suelen consumir.



  3. Cuestionario: Los alumnos completarán un cuestionario sobre sus hábitos alimenticios personales y familiares. El cuestionario incluirá preguntas sobre los tipos de alimentos consumidos, la frecuencia de consumo de alimentos ultraprocesados y si existen personas en su familia que padecen enfermedades relacionadas con la alimentación.



  4. Análisis de datos: Los alumnos analizarán los resultados del cuestionario en parejas o grupos pequeños. Discutirán los posibles riesgos para la salud que pueden derivarse de sus hábitos alimenticios.




Sesión 2 (45 minutos): Alternativas para mejorar la alimentación y prácticas de higiene en la preparación y consumo de alimentos.


Objetivo específico: Los alumnos propondrán posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y practicarán hábitos de higiene relacionados con la preparación y