Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción:

  
  
  
  
  • Presentar el tema de la clase: Alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
  
  
  • Motivar a los alumnos a reflexionar sobre sus propios hábitos alimentarios y los de su familia.
  
  
  
  



• Exploración:

  
  
  
  
  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.
  
  
  • Realizar una actividad de clasificación de alimentos en diferentes categorías: saludables, poco saludables y ultraprocesados.
  
  
  
  



• Investigación:

  
  
  
  
  • Organizar a los alumnos en grupos y asignarles diferentes preguntas de investigación relacionadas con los riesgos de una mala alimentación.
  
  
  • Proporcionar recursos como libros, revistas y acceso a internet para que los alumnos puedan investigar y responder a sus preguntas.
  
  
  
  



• Puesta en común:

  
  
  
  
  • Cada grupo comparte sus hallazgos e conclusiones con el resto de la clase.
  
  
  • Promover una reflexión colectiva sobre los riesgos de una mala alimentación y cómo afecta a la salud.
  
  
  
  

Sesión 2 (45 minutos):

• Co