Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales.

Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y sensibilización: se mostrará a los alumnos una imagen de diferentes alimentos, algunos saludables y otros no saludables, y se les preguntará cuáles creen que son los más beneficiosos para su salud. Se generarán preguntas iniciales sobre el tema.


• Indagación: se formarán grupos de trabajo y se les proporcionará material de investigación (revistas, libros, internet, etc.) para que busquen información sobre el Plato del Bien Comer y cómo este puede ayudar a tener una alimentación saludable. Los grupos deberán compartir sus hallazgos al final de la sesión.

Sesión 2:

• Reflexión y discusión: se retomarán los hallazgos de los grupos y se abrirá un espacio para que los alumnos compartan sus opiniones y conclusiones. Se discutirán las ventajas de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, así como la importancia de beber agua simple potable.


• Práctica: se les pedirá a los alumnos que traigan al día siguiente una lista de alimentos saludables que consumen en casa y una lista de alimentos chatarra que consumen con frecuencia.

Sesión 3:

• Práctica: se formarán pequeños grupos y se les proporcionarán recetas sencillas y saludables. Los alumnos deberán prepa