Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de Clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Grado: Secundaria 1º

Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Atender al problema de malos hábitos alimenticios de los alumnos en la escuela.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de Evaluación Formativa: 2 instrumentos de evaluación

1. Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realizar una breve encuesta sobre los hábitos alimenticios de los alumnos.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente.

Desarrollo:

• Introducir el concepto de alimentos ultraprocesados y explicar sus características.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen las etiquetas de diferentes alimentos ultraprocesados y identifiquen sus componentes y aditivos.


• Realizar una actividad de investigación en grupos sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Cierre:

• Presentación de los resultados de la investigación en grupos.


• Reflexión sobre la relación entre los alimentos ultraprocesados y las enfermedades.

2. Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y los conceptos aprendidos.


• Presentación de testimonios o casos reales de personas que han sufrido enfermedades relacionadas con la alimentación.