Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Tema: Cambios permanentes en los alimentos: cocción y descomposición

Grado: 5º de primaria

Objetivo (PDA): Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentación del tema a los alumnos y planteamiento del problema: Los alumnos no describen la cocción o descomposición de los alimentos.


• Actividad de motivación: Realizar una breve lluvia de ideas sobre cambios que ocurren en los alimentos al cocinarlos o dejarlos descomponerse.


• Presentación de los conceptos claves: Cocción y descomposición. Explicar a los alumnos en qué consisten estos procesos.


• Actividad práctica: Los alumnos llevarán diferentes alimentos crudos a la clase. En equipos, experimentarán con la variación de la temperatura para observar los cambios que ocurren en los alimentos.

Sesión 2:

• Reflexión sobre la actividad práctica anterior: Los alumnos compartirán y discutirán los resultados de sus experimentos, identificando los cambios que observaron en los alimentos.


• Actividad de investigación: Los alumnos realizarán una investigación guiada sobre los efectos de la cocción y la descomposición en los alimentos, utilizando diferentes recursos como libros, internet y materiales didácticos.

Sesión 3:

• Recopilación de información: Los alumnos organizarán la información que han encontrado en su investigación, destacando los aspectos más relevantes sobre la cocción y descomposición de los alimentos.


• Act