Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el tema a través de una pregunta disparadora: ¿Qué crees que provoca la obesidad y la diabetes en las personas?


• Realizar una breve lluvia de ideas para identificar los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.


• Comentar la importancia de llevar una alimentación saludable y realizar actividad física regularmente.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles una causa de la obesidad o la diabetes (ejemplo: consumo excesivo de alimentos ultraprocesados, sedentarismo, falta de educación nutricional, etc.).


• Cada grupo deberá investigar sobre su causa asignada, utilizando fuentes confiables como libros, artículos científicos y páginas web especializadas.


• Durante la investigación, los alumnos deberán responder preguntas como: ¿Qué es la obesidad/diabetes? ¿Cómo se relaciona con la alimentación y el sedentarismo? ¿Cuáles son los riesgos para la salud? ¿Qué acciones se pueden tomar para prevenirlas?

Cierre:

• Cada grupo presentará sus hallazgos y conclusiones ante el resto de la clase.


• Se fomentará el debate y la reflexión sobre las distintas causas de la obesidad y la diabetes.