Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º sobre el tema "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos" utilizando la metodología de Aprendizaje por indagación y abordando el problema de la violencia de manera interdisciplinar.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos".


• Pregunta inicial: "¿De qué manera crees que el cuerpo humano obtiene energía a partir de los alimentos?"


• Realización de una lluvia de ideas en donde los alumnos expresen sus conocimientos previos sobre la obtención de energía y los alimentos.

Desarrollo (30 minutos):

• Actividad de indagación: Los alumnos, en grupos pequeños, realizarán una investigación sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Cada grupo deberá buscar información en diferentes fuentes confiables, como libros de texto, enciclopedias o páginas web especializadas.


• Los alumnos deben recopilar información sobre cómo estos nutrimentos se descomponen en el cuerpo humano y cómo se obtiene energía a partir de ellos.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común: Cada grupo compartirá los resultados de su investigación y se elaborará una lista en el pizarrón con los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Cierre de la sesión con una reflexión sobre la importancia de una alimentación balanceada y variada para obtener energía.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Retomar la temática de la sesión anterior recordando los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación