Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Interdisciplinariedad: Atender al problema de falta de habilidad en el manejo, análisis y comprensión de información.

Enfoque transversal: Pensamiento crítico y Vida saludable

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de conocimientos previos: Se utilizará al inicio de la primera sesión para evaluar los conocimientos previos de los alumnos sobre los alimentos y su relación con la energía química y la salud.

   
   



2. Observación participante: Durante las sesiones, se realizará una observación de la participación y el nivel de comprensión de los alumnos en las actividades propuestas.

   
   

Planeación de clase:

Sesión 1:

Fase de inicio (10 minutos):

• Saludo a los alumnos y revisión de la tarea asignada en la sesión anterior.


• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos".


• Realización del cuestionario de conocimientos previos.

Fase de desarrollo (30 minutos):

• Explicación teórica sobre los diferentes tipos de alimentos y su función en el cuerpo humano.


• Actividad de investigación en grupos: los alumnos investigarán sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, y su importancia como fuentes de energía. Deberán presentar sus resultados al final de la sesión.

Fase de cierre (10 minutos):

• Discusión en grupo sobre los resultados de la actividad de investi