"Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos"

Plan de clase

Título de la clase: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos"

Objetivo de la clase (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinar a atender: La falta de habilidad en el manejo, análisis y comprensión de la información.

Duración de la clase: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Sesión 1:
Tema: Introducción a los nutrientes y su función en el cuerpo humano.

Fase de Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Pregunta motivadora: ¿Sabes qué es un nutriente y cuál es su función en nuestro cuerpo?

Fase de Desarrollo:

• Explicación de los diferentes nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Descripción de la función de cada nutriente en el cuerpo humano.


• Ejemplos de alimentos que contienen cada nutriente.


• Actividad de investigación en grupos: buscar información sobre los nutrientes y su función en el cuerpo humano.

Fase de Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación en grupos.


• Reflexión sobre la importancia de los nutrientes en nuestra alimentación.


• Tarea: elaborar un listado de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:
Tema: Los carbohidratos como fuente de energía.

Fase de Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Pregunta motivadora: ¿Cuál crees que es la función de los carbohidratos en nuestro cuerpo?

Fase de Desarrollo:

• Explicación detallada de los carbohidratos y su importancia como fuente de energía