Introducción al tema de alimentación saludable
Luis Arturo Velazquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
- Presentación del tema: Alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
- Actividad motivadora: Los alumnos realizarán una lista de sus alimentos favoritos y explicarán por qué los consideran saludables o no.
- Presentación de conceptos clave: Dieta correcta, alimentos regionales y de temporada, alimentos ultraprocesados.
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán sobre los alimentos regionales y de temporada en su comunidad y realizarán una lista de los mismos.
Sesión 2: Características de la dieta correcta
- Revisión de la lista de alimentos regionales y de temporada de la comunidad.
- Actividad de lectura: Los alumnos leerán un texto sobre las características de la dieta correcta y realizarán un resumen.
- Actividad de escritura: Los alumnos escribirán una carta a su familia explicando la importancia de incorporar alimentos regionales y de temporada en su dieta.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación
- Discusión en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Actividad de indagación: Los alumnos entrevistarán a miembros de su comunidad para conocer más sobre sus costumbres alimentarias.
- Actividad de escritura: Los alumnos escribirán un artículo sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.
Sesión 4: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Actividad de lectura: Los alumnos leerán un texto sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y realizarán un resumen.
- Actividad de debate: Los alumnos discutirán en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para evitar su consumo.
- Activ